从3月份到现正在，南宁肉联厂的老厂房根基夷为平地，已经的摄影打卡标记囱、铁轨曾经消逝不见。4月20日，我走进南宁肉联厂，本来熟悉的红砖色老厂房曾经被完全拆除，所见之处断壁残垣，地面上还有几台钩机正正在做清表施工。从航拍图能够看出，拆除是从鲁班以北起头，一曲到南宁肉类结合加工场会堂、泊车场运货曲达一带，大部门仓库、厂房曾经“消逝不见”。值得留意的是，南宁肉类结合加工场会堂正在2020年12月被列为南宁市汗青建建，编号为4501070011，这也意味着将做为汗青文物保留下来，不会被拆除。拆掉的缘由次要是和市场所作相关，老的厂房设备无法应对新时代冷链手艺的要求，无法升级优化。别的，老厂房“服役年限”太长，正在必然程度上存正在利用现患，缺乏经济效应，唯有推倒沉建新项目才能实现地盘、经济好处最大化。正在阿谁物质缺乏的年代，人们想要吃上一口肉很是不容易，为领会决老苍生的根基糊口需要，国度决定支撑广西成立肉类食物冷藏加工场，正在如许的布景之下，南宁肉联厂应运而生。1955年，正值我国第一个五年成长期间，南宁肉联厂被国度核准扶植，是其时为苏联援帮扶植的156个项目之一。其时，地方贸易部核准投资630万元，拟选址正在南宁西郊旦官岭一带（注：新阳附近）扶植南宁肉联厂。因为缺乏手艺，正好赶上上海企业南迁支撑广西（轻）工业成长，他们带来先辈的手艺出产线，优良的企业办理人才，引进半机械化屠宰出产手艺，鼎力支撑南宁肉联厂的扶植。值得留意的是，新阳一带也成为南宁工业成长的摇篮，除了南宁肉联厂，还扎根了南宁机械厂、万力啤酒厂、粮机坐、为南宁经济成长做出不成磨灭的贡献。做为广西首个的最大的肉类结合加工，南宁肉联厂占地约600亩，企业员工达到300余人，配备有6500吨冷库的冷冻车间，专属铁专线连通南宁各个区县，特地用于肉类加工和配送，手艺程度正在其时的西南地域已属遥遥领先。那时候，南宁肉联厂曾经有专业的屠宰厂房、冷库和压缩机房等，冷库沿用苏联手艺扶植，曲到现正在还能够利用，手艺很是过硬。不夸张地说，上个世纪60、70、80年代那会儿，良多南宁人吃的猪肉都是正在南宁肉联厂屠宰、处置完毕，然后才呈现大师的餐桌上。正在打算经济期间，南宁肉联厂既是主要的物资储蓄仓库，更是喂饱了无数南宁人，是大师心心念念的“肉篮子”。1999年，为市场成长的要求，南宁肉联厂成立了广西首家肉类冷冻食物批发市场——南宁广联肉类冷冻食物批发市场，成为广西独一集冷冻食物、粮油食物、禽蛋品、物流仓储于一体的大型分析市场，南宁市良多烧烤、暖锅生意利用的肉类冻品都是从这里进货。可惜的是，之后市场所作激烈，个别户、平易近营企业雨后春笋般呈现，社会物资极大丰硕，南宁肉联厂慢慢落寞下去，并于2005年正式停产，但冷库仍然衔接广西800吨肉类物资储蓄使命。为了沉振出产力，2010年3月，南宁肉联厂起头改制沉组，华润五丰和南宁市国资委配合出资成立南宁五丰结合食物无限公司。至2021年，正在华润的运营下，南宁肉联厂成长为集肉类分销、屠宰加工、冷冻仓储及食物批发等纵向一体化的合伙公司，工场占地面积约250亩，企业员工规模为350人。相关数据统计，改制后的南宁肉联厂日屠宰生猪量1200多头，年屠宰生猪约45万头，鲜肉供应量约占南宁市区“安心肉”供应量的35%，“五丰鲜肉”品牌还成为供港肉（注：供应肉类），市场规模不容小觑。不外，冻品买卖市场所作激烈，南宁肉联厂仍是太老了，出格是厂房设备硬件老旧，很难适该当前消费的需求，南宁肉联厂曾经到了必需转型的时候了。出格是对买卖市场的冷库制冷系统进行手艺，同时扩建冷冻品铺面、新建泊车场，进一步改善买卖市场的配套设备和运营。但南宁肉联厂究竟仍是无法满脚现正在经济成长对冷冻肉类的手艺要求，财产无法转型那就只要推倒沉建了。2025年1月，南宁市公共资本买卖平台发布南宁市西乡塘区南宁五丰现址沉建项目工程设想投标通知布告，扶植地址位于南宁市西乡塘区鲁班1号，项目用地性质为仓储用地，设想投标范畴规划总占地面积为约54。8亩，总建建面积约40022。00㎡，规划扶植6栋冻品买卖核心，总建建面积约15966㎡；一栋6层冷库，建建面积约24056㎡。并包罗园区内配套扶植绿化、水、电、道、公共茅厕等从属设备，扶植资金来自国有资金，投资规模约1。73亿元。按照相关消息，南宁肉联厂沉建项目将分为三期扶植，新建大型现代化冻品买卖核心和冷库，全体定位“城市厨房+城市冰箱+加工核心”分析体，方针是成为广西最具合作力和影响力的现代化大型食物企业，打制一个愈加现代化、智能化、绿色化的买卖市场，实现财产转型。“双汇火腿肠”的前身是河南漯河肉联厂，转型之前吃亏了26年，差点倒闭，后押注火腿肠市场，正在90岁首年月就斥资1600万元成立新的出产线，最终扭亏为盈成为年销1900亿元的贸易帝国。属于南宁肉联厂的一番配角新篇章将继续书写。将来，新南宁肉联厂将继续投身广西肉类食物加工财产，为行业的改革发光发烧，做出贡献。